SEMPOLAN JAJANAN TERMURAH

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

SEMPOLAN 

Sempol ialah sejenis gorengan yang tercipta dari tepung tapioka.ajanan ini mempunyai rasa kenyal sebab berbahan dasar tepung tapioka (aci).Sempolan seringkali berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Setelah di goreng separuh matang lantas di balur dengan telur yang telah di kocok dan lantas di goreng kembali hingga matang. Biasanya sempol ini dimakan dengan saus merah yang pedas dan kecap

Bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 3 siung bawang merah, parut
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 buah wortel ukuran kecil, parut
• 2 helai daun bawang, iris halus
• 75 gram tepung sagu/tapioka
• 1 butir telor guna dimasukkan dalam adonan
• 1 butir telor sebagai celupan
• Gula garam merica

kuliner majalengka

Cara membuat:

1. Campur daging ayam dengan bawang merah, putih, dan telor, aduk
2. Masukkan tepung tapioka
3. Masukkan wortel dan daun bawang, campur sampai homogen
4. Beri gula garam merica secukupnya, periksa rasa
5. Basahi tangan dengan minyak sayur, ambil adonan, format lonjong dan tusukkan ke tusuk sate
6. Rebus atau kukus adonan
7. Celupkan ke dalam telor kocok, lantas goreng sampai kuning kecoklatan
8. Sajikan dengan saus sambal

kuliner majalengka