baso tahu-kuliner majalengka

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

Baso Tahu

Bahan-bahan

• 300 gr daging ayam fillet
• 5 bh tahu putih
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm tepung sagu
• Secukupnya garam, lada, kaldu jamur
• 1/4 sdm minyak wijen
• Secukupnya daun bawang
• Es batu

kuliner majalengka

Langkah

• Rendam tahu putih di air garam sekitar 5 menit, lantas potong masing2 tahu menjadi 2 bagian kemudian korek unsur tengah tahu, sisihkan.
• Iris / potong bawang putih kasar kemudian blender dgn ayam fillet sampai halus. Angkat dan letakkan dalam wadah.
• Potong kecil2 daun bawang. Campurkan ke dalam daging ayam yg sdh diblender tsb, tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan sdkt minyak wijen. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
• Tambahkan 2 sdm tepung sagu. Aduk sampai rata.
• Ambil Kira2 1sdm adonan baso dan tarok diatas tahu yg sdh dilubangi. Lakukan sampai tahu abis
• Kukus sekitar 20 menit. Angkat, sajikan dgn saus sambal.

kuliner majalengka