MARTABAK TELOR MAJALENGKA GURIH ENYOY-kuliner majalengka

kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

MARTABAK TELOR MJL

Bahan-bahan

Bahan Kulit :

• 8 sdm Tepung Terigu Pro Sedang
• 1/2 sdt Garam
• 2-3 sdm Air
• 1 butir Putih Telur
• Secukupnya Minyak Goreng

Bahan Isi :

• 2 Butir Telur
• 50 Gram Kornet Sapi
• 3 Batang Daun Bawang/Bawang Pre
• 1 siung Bawang Putih cincang/halus
• 1/2 siung Bawang Bombay
• 1 sdm Minyak Wijen
• 1/2 sdt Lada
• 1/2 sdt Kaldu Jamur
• 1/2-1 sdt Bumbu Kari
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula

kuliner majalengka

Langkah

• Campur seluruh bahan kulit lantas aduk rata dan uleni hingga kalis sesudah kalis untuk menjadi 2 dan bulatkan setelah tersebut rendam dengan minyak goreng hingga terendam semuanya diamkan paling tidak 30 menit hingga 1 jam
• Siapkan adonan isi cincang daun bawang,,masukkan telur kocok,, kornet,,daun bawang,,bawang putih dan bawang bombay dalam wadah dan kocok seluruh sampai tercanpur rata setelah tersebut masukkan garam,,gula,,lada,,bumbu kari dan kaldu jamur aduk hingga tercampur rata sisihkan
• Setelah 1 jam ambil adonan dan pipihkan hingga benar2 tipis dapat di atas teflon yang bakal di pakai untuk memanggang martabak setelah tersebut panggang hidupkan kompor api sedang cederung agak kecil sesudah mengering masukkan adonan isi setengah dan lipat laksana amplop balik tidak boleh lupa beri tidak banyak minyak ya,,lakukan hingga bewarna kecoklatan dan matang angkat dan tiriskan kerjakan hal yg sama pada saldo adonan berikutnya
• Setelah di tiriskan potong martabak menjadi 4 unsur taruh di atas piring sajikan dengan cabe rawit dan acar timun sebab Saya kebetulan tidak terdapat timun jadi sama cabe saja telah mantap nikamti selagi panas buntik yummy

kuliner majalengka