UNAL ANIL JAJANAN PASAR-kuliner majalengka

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

GURANDIL/UNAL ANIL

Gurandil atau sering dikenal dengan unai anil ialah cemilan khas sunda yang tercipta dari tapioka berbentuk bulat dan warna warni. dan biasanya tidak sedikit disajikan dipinggiran jalan kota . Jadi tidak terlalu sulit untuk mencarinya.

kuliner majalengka

Bahan-bahan

• 1/2 Kilo Gram tepung tapioka
• 5 sendok santap terigu 
• 1 bungkus vanilli
• pewarna makanan merah dan hijau dll tergantung selera 
• 1/2 butir kelapa sedang kemudian di parut memanjang beri tidak banyak garam aduk hingga rata
• 250 cc air

kuliner majalengka

Langkah

• Rebus air secukupnya hingga mendidih guna merebus,
• Campurkan tepung tapioka dan terigu,vanilli dan masukan air sedikit2 dan aduk sampai merata
• Lalu untuk menjadi 3 unsur (tergantung jumlah warna), 
• 1 unsur biarkan tidak diberi pewarna, 
• 1 unsur beri wana hijau , 1
• Bagian yang telah diberi warna mesti di aduk/ uleni hingga warna merata,
• Bentuklah adonan menjadi bulat-bulat. 
• Yang direbus kesatu yg warna putih, masukan satu2 ke dalam air mendidih biarkan hingga mengapung, angkat kemudian tiriskan (merebusnya satu warna-satu warna). 
• Lanjutkan dengan adonan yg berwarna hijau,lalu yang berwarna merah.
• Setelah seluruh matang dan ditiriskan. Campurkan dengan kelapa parut tadi dan aduk-aduk sampai merata.
• Terakhir taburi dengan gula pasir secukupnya.

kuliner majalengka