BUBUR KACANG IJO MAKYUUS

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

BUBUR KACANG IJO

Bahan-Bahan

• 250 gram kacang hijau
• 1 liter air
• 2 eksemplar daun pandan
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt esens vanila
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengann tidak banyak air matang
• Kuah Santan
• 65 ml santan kelapa
• 200 ml air matang
• 2 eksemplar daun pandan
• sejumput garam

kuliner majalengka

Cara Membuat

• 
  
• 1. Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 8 jam (semalaman).
• 2. Buang air saldo rendaman, rebus kacang hijau dengan air dan daun pandan sekitar 20 menit dengan api besar dalam suasana panci ditutup.
• 
  
• 3. Setelah 20 menit, diamkan dulu kacang hijau dalam panci selama 30 menit dengan panci masih dalam suasana tertutup.
• 4. Masukkan gula pasir, garam, dan esens vanilla ke dalam rebusan kacang hijau. Aduk rata. Mask lagi selama 5 menit dengan panci tertutup.
• 5. Masukkan larutan tepung maizena, masak sampai 5 menit seraya terus diaduk. Matikan api.
• 6. Bagi kuah santan, rebus seluruh bahan kuah santan seraya terus diaduk sampai mendidih.
• 7. Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan.

kuliner majalengka

Selamat mencoba!