SIOMAY MAJALENGKA-kuliner majalengka

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka 

SIOMAY

Bahan:

• Udang cincang 150 g
• Daging ayam cincang 150 g
• Ikan tenggiri 200 g, haluskan
• Tepung kanji 250 g
• Telur 2 butir, kocok lepas
• Kulit pangsit basahPare 2 buah, bersihkan unsur tengah kemudian untuk menjadi 4
• Tahu putih 3 buah, potong menjadi 4 bagian, kosongkan unsur tengah
• Telur 3 butir, rebus kemudian potong menjadi 2 bagian
• Kentang 4 buah, rebus, bersihkan kulitnya, kemudian potong menjadi 4 bagian
• Bawang putih 5 siung, haluskan
• Bawang merah 4 buah, haluskan
• Kecap ikan 2 sdm
• Garam 1 sdt
• Merica 1 sdt
• Gula pasir 2 sdt

kuliner majalengka

Cara membuat:

• Campurkan udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri yang telah dihaluskan, aduk sampai merata.
• Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir, campur.
• Kemudian tambahkan tepung kanji tidak banyak demi tidak banyak sembari tetap diuleni.
• Setelah adonan sudah tercampur sempurna, ambil 1 eksemplar kulit siomay, lantas isi unsur tengah kulit siomay dengan isian siomay yang sudah Anda buat.
• Kemudian lipat sisi-sisinya menghadap ke atas.
• Isi pun tahu yang telah dilubangi unsur tengahnya memakai adonan siomay.
• Kukus siomay, tahu isi, telur, dan kentang sekitar 15 menit atau sampai matang.
• Hidangkan dengan saus kacang.
• Bisa pun ditambahkan dengan perasan jeruk limau.

kuliner majalengka