ES BENG BENG ENAK

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

ES BENG-BENG 

Bahan-bahan

• 10 porsi
• 10 bungkus Beng-Beng
• 500 ml susu UHT full cream
• 120 gr kental manis putih (3 sachet)
• 1 sdm maizena
• 3 sdm air guna melarutkan maizena
• 10 stik es krim

kuliner majalengka

Langkah

• 30 menit
• Dalam panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil, seraya diaduk2 sampai mendidih.
• Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk lagi sampai mendidih lagi dan agak mengental, matikan api. Sisihkan sampai susu lumayan dingin, supaya saat dituang, Beng-Beng tidak meleleh.
• Tusukkan stik es krim di unsur tengahnya.
• Tuangkan susu sampai penuh.
• Susun Es Krim Beng-Beng dalam wadah, agar tetap posisi tegak dan tidak tumpah. Lalu simpan dalam freezer, paling tidak 3 jam sampai beku, atau sampai semalaman. Sajikan.

kuliner majalengka

Catatan: 

• 1. Susu UHT memang mesti direbus, supaya dapat melarutkan maizena. 
• 2. Penambahan maizena tujuannya agar es menjadi lembut laksana es krim, tidak keras mengkristal laksana es batu. 
• 3. Susu UHT full crem dapat diganti susu UHT coklat, atau Beng-Beng Drink dsb. 
• 4. Sesuaikan selera masing2.

kuliner majalengka