JAJANAN ACI MINI ENAK

kuliner majalengka


Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

CIMIN (ACI MINI)

Cimin ialah cemilan atau jajanan tradisional khas yang bahan utamanya berupa tepung sagu atau aci juga. Cimin lebih unik sebab aci yang sudah diubah akan dicukur menjadi format kotak-kotak dengan ukuran kecil. Itulah kenapa di sebut dengan cimin yang adalahkependekan dari aci mini atau cireng mini ukuran kecil yang terdiri dari potongan-potongan aci format panjang atau bulat. Nantinya potongan aci bulat-bulatan itu akan di masak dengan ekstra telur yang telah dikocok di atasnya lantas diberi bumbu ragam rasa. Berikut kelompok rahasia ragam kreasi dan variasi olahan resepi cimin Bandung kering dan basah sajian sedap istimewa menyeluruh dengan cara buat sendiri di lokasi tinggal ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan praktis guna konsumsi sendiri maupun guna jualan usaha bisnis cimin gunakan motor atau gunakan gerobak nongkrong dipinggir jalan atau keliling kompleks atau keliling dusun ataupun membuka warung cimin ala Abang-abang.

kuliner majalengka

RESEP CIMIN MAJALENGKA

BAHAN :

• 100 gram tepung aci / tepung tapioka
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 1 butir telur ayam utuh
• 2 eksemplar daun jeruk buang tulang daun dan iris tipis
• 1 batang daun bawang iris halus
• Minyak goreng secukupnya
• 3 siung bawang putih
• Bumbu balado keju instan secukupnya atau gunakan bumbu beda tergantung selera
• Garam halus secukupnya
• Gula halus secukupnya
• Air hangat secukupnya

kuliner majalengka

CARA MEMBUAT CIMIN MAJALENGKA

• Siapkan wadah bersih dan masukkan bahan-bahan laksana tepung aci, tepung terigu dan tepung beras. Mengapa dibaur tepung lain supaya supaya tidak keras atau kenyal dan cireng tetap lembut dan lunak dimakan nah tersebut tips dan trik menciptakan cimin supaya disukai seluruh orang atau pembeli.
• Tuangkan air hangat dan aduk-aduk hingga kalis atau tidak lengket ditangan. Ambil sejumlah bagian adonan dan format memanjang, kerjakan sampai adonan berakhir dan sisihkan.
• Siapkan panci mengandung air dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
• Masukkan dan rebus adonan cimin dalam air mendidih, hingga cimin mengambang dipermukaan lantas tiriskan.
• Setelah dingin, potong-potong cimin berukuran agak kecil, sisihkan.
• Ambil wajan bersih dan tuangkan tidak banyak minyak goreng. Masukan bawang putih serta daun jeruk, aduk-aduk.
• Tambahkan telur dan lantas buat orak arik, masak hingga matang dengan api sedang.
• Masukkan cimin goreng aduk tambahkan bumbu serta perasa laksana balado keju, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa seraya diaduk rata.
• Tambahkan daun bawang dan tuangkan tidak banyak air. Masak sampai bumbu menyerap dan cimin spesial siap guna dinikmati.
• Cara penyajian akhir cimin goreng ini diberi ekstra berupa bubuk cabai, atau bumbu tabur yang berbagai rasa. Seperti makanan dengan bahan utama aci lainnya. Cimin pun lebih nikmat bila dicicipi dalam suasana hangat, sampai-sampai teksturnya lebih lunak dan tidak alot.

kuliner majalengka