NASI KUNING ENAK MAJALENGKA

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

Cara menciptakan nasi kuning

Bahan :

Beras 1 kg
Santan 900 ml
Kelapa tua 1 buah
Kunyit 5 cm
Serai 2 batang
daun salam 4 lembar
Jahe 5 cm
Lengkuas 2 cm
Bawang merah 5 buah
Daun pandan 2 lembar
Garam 4 sdt

Cara menciptakan :

kuliner majalengka

• Cuci sampai bersih beras lantas rendam beras dalam air bersih.
• Haluskan bumbu yaitu kunyit,,jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam.
• Bumbu yang telah dihaluskan lantas masukkan dalam santan dan aduk sampai rata.
• Masak santan sampai mendidih.
• Buang air rendaman beras lantas tuang santan ke beras dengan disaring.
• Masukkan dan salam dan serai. Rebus beras dengan api kecil. Selama direbus aduk terus sampai air menciut dan beras nyaris menjadi nasi. Kira-kira tingkat kematangan sudah menjangkau .
• Ambil daun salam dan serai dari dalam beras yang nyaris matang.
• Siapkan panci guna mengukus, rebus airnya dulu.
• Masukkan nasi ke dalam panci pengukus.
• Tambahkan daun pandan.
• Kukus nasi sampai benar-benar matang atau istilahnya tanak.
• Jika hendak membentuk nasi, tunggu dulu sampai dingin. Biarkan nasi dingin dengan menggunakan suhu ruangan.
• Untuk membentuknya menjadi tumpeng, Anda dapat membentuknya sendiri atau dengan memakai cetakan tumpeng.

kuliner majalengka